たまたまテレビで見たサバサラが美味しそうなので作ってみました。

調べてみるとけっこう話題になってるようで。

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材料:
サバ水煮缶
玉ねぎ
マヨネーズ
しょうゆ

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作り方はツナマヨと同じ。サバ水煮缶をあけ、マヨとしょうゆで和える。水煮缶のスープは入れない方がびしょびしょにならなくて良いようです。

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仕上げに玉ねぎを大量に乗せる。テレビでは粗みじん切りでしたが、個人的な好みで薄くスライスして水にさらしました。

見栄えがアレなので普通のサラダとあわせて盛りつけ。ほんとはレタスの葉にのせるつもりが買い忘れたので。

で、お味は・・・普通?

オリジナルのサバサラは、玉ねぎが粗みじんで、最後に一味唐辛子を振りかけるのだそうで、次はオリジナルで作ってみようかな。

サバ缶の栄養価がまた、カルシウムやDHAやEPAがたっぷりと非常に高いそうなのです。これに玉ねぎを組み合わせるのが秘訣だそうです。サバ缶は安いマルハのやつがいいのだとか。

サバ缶一個で2~3人前と言ったところかな。