サバサラ
食 4月 27th, 2013 at 19:19:02たまたまテレビで見たサバサラが美味しそうなので作ってみました。
調べてみるとけっこう話題になってるようで。
材料:
サバ水煮缶
玉ねぎ
マヨネーズ
しょうゆ
作り方はツナマヨと同じ。サバ水煮缶をあけ、マヨとしょうゆで和える。水煮缶のスープは入れない方がびしょびしょにならなくて良いようです。
仕上げに玉ねぎを大量に乗せる。テレビでは粗みじん切りでしたが、個人的な好みで薄くスライスして水にさらしました。
見栄えがアレなので普通のサラダとあわせて盛りつけ。ほんとはレタスの葉にのせるつもりが買い忘れたので。
で、お味は・・・普通?
オリジナルのサバサラは、玉ねぎが粗みじんで、最後に一味唐辛子を振りかけるのだそうで、次はオリジナルで作ってみようかな。
サバ缶の栄養価がまた、カルシウムやDHAやEPAがたっぷりと非常に高いそうなのです。これに玉ねぎを組み合わせるのが秘訣だそうです。サバ缶は安いマルハのやつがいいのだとか。
サバ缶一個で2~3人前と言ったところかな。
5月 2nd, 2013 at 8:29:05
サバサラの紹介有難うございます。
是非オフィシャルサイトもチェックしてください
http://sabasara.net/
正式な作り方もありますので是非是非
http://cookpad.com/recipe/2140262
コレからもサバサラ拡散宜しくおねがいします。
大感謝!!
jam session people
酒場カンテツ
関本秀次郎
5月 2nd, 2013 at 19:47:45
これはこれは、オフィシャルからお出でですか!
自己流でスミマセン。実はその後、正式な作り方も試しましたよ。
玉ねぎ多めだとかなりイケます。